營養(yǎng)師表示，適量的蛋白質(zhì)攝取有助於穩(wěn)定情緒，促進(jìn)神經(jīng)傳遞物質(zhì)的合成。（圖取自freepik）

老是心情鬱悶、不想上班嗎？對(duì)此，營養(yǎng)師沈宛徵在臉書粉?！?/span>懂吃動(dòng)沈宛徵營養(yǎng)師」發(fā)文指出，想要擺脫壞心情，建議多補(bǔ)充色胺酸食物、益生菌及蔬果。此外，攝取含維生素B、D、Omega-3脂肪酸、鈣、鎂、鋅、鉀，以及蛋白質(zhì)、抗氧化劑、植化素、水分等來穩(wěn)定心情，遠(yuǎn)離壓力與憂鬱。

3大飲食原則 保持好心情

●能吃就是福：下班後吃好料，盡量選擇含色胺酸食物，如奶類、蛋、魚、豆製品，可舒緩壓力、放鬆心情。

●補(bǔ)充益生菌：某些腸道菌能協(xié)調(diào)，並產(chǎn)生GABA及色胺酸，能維持腸道及菌叢生態(tài)健康、穩(wěn)定情緒。

●歡樂5蔬果：蔬果含膳食纖維，也是維持腸道菌叢生態(tài)健康，很重要營養(yǎng)素。

多吃8類營養(yǎng)素 穩(wěn)定情緒

沈宛徵提醒，除了掌握上述原則，維持均衡和多樣化的飲食，確保攝取足夠的營養(yǎng)素，都能助於支持情緒穩(wěn)定和心理健康。飲食可補(bǔ)充含維生素B、D、Omega-3脂肪酸、鈣、鎂、鋅、鉀，以及蛋白質(zhì)、抗氧化劑、植化素、水分等。

維生素B群：這包括維生素B1、B2、B6、維生素B12、葉酸等。它們對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的運(yùn)作至關(guān)重要，有助於抑制焦慮和提高情緒穩(wěn)定性。

維生素D：被認(rèn)為與情緒和心理健康有關(guān)。曬太陽可以活化飲食中攝取的維生素D，需要透過食物來獲取原料。

Omega-3脂肪酸：EPA和DHA對(duì)心理健康有益，可以減輕抑鬱和焦慮癥狀。富含Omega-3的食物包括魚類（秋刀魚、鱈魚、鯖魚等）、亞麻籽油和堅(jiān)果。

 

營養(yǎng)師表示，多吃含EPA和DHA食材，對(duì)心理健康有益，可以減輕抑鬱和焦慮癥狀。（圖取自freepik）

礦物質(zhì)：鈣、鎂、鋅和鉀等礦物質(zhì)在情緒調(diào)節(jié)中也起著重要作用。鈣、鎂有助於舒緩焦慮，鋅和鉀參與神經(jīng)傳遞。

蛋白質(zhì)：適量的蛋白質(zhì)攝取有助於穩(wěn)定情緒，促進(jìn)神經(jīng)傳遞物質(zhì)的合成。

●動(dòng)物性蛋白：如海鮮、雞蛋、牛奶、牛肉、雞肉、豬肉。

●植物性蛋白：如碗豆、黃豆、燕麥、杏仁、菠菜。

抗氧化劑：抗氧化劑如維生素C和E，以及多酚化合物，有助於保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞免受氧化損傷。

植化素：某些植物化學(xué)物質(zhì)，如茶多酚和咖啡因，可能對(duì)提升情緒和警覺度有益。

水分：充足的水分?jǐn)z取有助於保持身體正常運(yùn)作，也可以影響情緒和警覺度。