洪泰雄提醒，早餐需要精準(zhǔn)搭配，提供身體需要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)啟動(dòng)一天；圖情境照。（圖取自freepik）

你的早餐是飯糰、三明治還是火腿蛋餅？小心早餐沒(méi)選對(duì)，上班上課也跟著沒(méi)精神！臺(tái)大生物產(chǎn)業(yè)學(xué)系老師洪泰雄表示，我們的身體需要合適的營(yíng)養(yǎng)來(lái)啟動(dòng)一天，一頓有計(jì)畫(huà)的早餐，能夠?yàn)樯眢w的健康帶來(lái)巨大的影響，可以從「精神穩(wěn)定組合」或「均衡營(yíng)養(yǎng)組合」著手。

洪泰雄在臉書(shū)專(zhuān)頁(yè)「35921一起嘴營(yíng)養(yǎng)」發(fā)文指出，早餐為每個(gè)人起床時(shí)第一份所攝取的餐食，若沒(méi)有精準(zhǔn)搭配，也沒(méi)有吃得正確，小心有時(shí)候，有吃可能就像沒(méi)吃早餐一樣喔！他也分享下列2種組合，幫助大家把健康與專(zhuān)注力吃進(jìn)肚子：

1.精神穩(wěn)定組合：選擇蛋白質(zhì)和蔬菜是絕佳選擇，不僅補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還穩(wěn)定血糖，讓精神更穩(wěn)定。

 

早餐選擇蛋白質(zhì)和蔬菜是絕佳選擇，不僅補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還穩(wěn)定血糖；圖為情境照。（圖取自freepik）

2.均衡營(yíng)養(yǎng)組合：選擇魚(yú)肉蛋奶豆和水果或是全榖，能有效提供身體蛋白質(zhì)、澱粉和維生素B群，增強(qiáng)專(zhuān)注與免疫力，讓學(xué)習(xí)和工作更具活力。比例則是魚(yú)肉蛋奶豆2-3份，主餐2-3份，蔬菜水果1份。

洪泰雄也提醒，每一口都是為了更好的自己，讓一頓聰明的早餐，為你的一天打下完美底子。