營養(yǎng)師表示，長白髮不僅跟壓力有關(guān)，營養(yǎng)不足、生活習(xí)慣差也會(huì)導(dǎo)致白髮生長。因此，建議民眾可多攝取含蛋白質(zhì)、維生素B群、E及礦物質(zhì)鋅、鐵、銅等食材。（圖取自freepik）

年紀(jì)輕輕就開始有狂冒白髮的困擾？營養(yǎng)師高敏敏表示，長白髮不僅跟壓力有關(guān)，營養(yǎng)不足、生活習(xí)慣差也會(huì)導(dǎo)致白髮生長。因此，建議民眾可多攝取含蛋白質(zhì)、維生素B群、E及礦物質(zhì)鋅、鐵、銅等食材。其中蛋白質(zhì)是頭髮最重要的基底，「酪胺酸」更是黑色素的原料，建議多吃綠色蔬菜、全穀飯、燕麥胚芽等。

高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養(yǎng)師」發(fā)文指出，在家也要多活動(dòng)提高代謝率、放鬆心情，因?yàn)樾玛惔x降低、身體循環(huán)差、壓力過大都會(huì)影響頭皮血液循環(huán)，進(jìn)而影響毛囊中製造黑色素的細(xì)胞，白頭髮就會(huì)開始增。所以想要一起對抗白髮養(yǎng)出亮麗黑髮，可攝取以下6大類營養(yǎng)素，擁有烏黑亮麗秀髮或減緩白髮冒出的速度。

●優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：是頭髮最重要的基底，「酪胺酸」更是黑色素的原料。像是雞蛋、雞胸肉、鮭魚、豆製品等豆魚蛋肉食物，以及綠色蔬菜、全穀飯、燕麥胚芽等都是很推薦的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。

●維生素B群：是幫助能量代謝的維生素，壓力大容易流失，如果缺乏維生素B1、B2、B6、B12，容易有早發(fā)性白髮。推薦可從綠色蔬菜、全穀飯、燕麥胚芽等食物來補(bǔ)充維他命B群。

●維生素E：可幫助抗氧化、減少壓力性白髮，推薦可從芝麻、堅(jiān)果、好油等來補(bǔ)充。

●鋅：是合成黑色素的重要原料之一，可從牡蠣、蝦、肉類等食物來補(bǔ)充。

●鐵質(zhì)：將氧氣運(yùn)送全身，促進(jìn)頭髮健康生長，推薦可從像是豬血、鴨血、紅莧菜、豬肝等食物來補(bǔ)充。

●銅：是生成黑色素的必要原料，像是可可豆、黃豆等都是很推薦可以補(bǔ)充的食物。

高敏敏提醒，想減緩白髮生長速度，除多吃上述食材外，也要避免抽菸、喝酒，因?yàn)殚L期抽菸喝酒的人，易讓體內(nèi)自由基偏高，會(huì)破壞黑色素、影響毛髮黑色素生成，甚至破壞毛囊細(xì)胞，造成白頭髮產(chǎn)生、掉髮的癥狀。