日前因有民眾因食用放置在姑婆芋葉片上的炒飯出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，食藥署特地在11/1召開(kāi)記者會(huì)教民眾分辨姑婆芋與芋頭的葉片，不過(guò)竟出現(xiàn)烏龍事件！有專(zhuān)家指出食藥署誤將可食用的「千年芋」當(dāng)成「姑婆芋」葉子展示，對(duì)此食藥署已致歉，表示是因?yàn)槿~片形狀太過(guò)相似致誤採(cǎi)，也再次呼籲民眾不採(cǎi)食路邊不明植物，以避免發(fā)生食品中毒。

今年10月有2名民眾晚間在北部某渡假飯店大廳酒吧用餐，食用炒飯後，約10分鐘出現(xiàn)嘴唇喉嚨刺痛、卡卡的等癥狀，經(jīng)衛(wèi)生局調(diào)查，發(fā)現(xiàn)炒飯底部鋪墊的葉片竟是姑婆芋。對(duì)此，食藥署表示，該案應(yīng)為姑婆芋毒性成份污染食品所導(dǎo)致的中毒案件，也特地在11月1日召開(kāi)記者會(huì)展示姑婆芋葉片，教民眾分辨有毒植物。

不過(guò)卻有專(zhuān)家在看了食藥署展示的葉片後指出，食藥署展示的葉片為「可食用的千年芋」，而非有毒的姑婆芋葉片。食藥署副署長(zhǎng)林金富表示，在查證後發(fā)現(xiàn)是由於千年芋與姑婆芋外觀(guān)極為形似，在採(cǎi)集展示葉片時(shí)，因不識(shí)千年芋致誤採(cǎi)，感謝網(wǎng)友的指證，往後再採(cǎi)集教材時(shí)會(huì)更加謹(jǐn)慎，也再次提供了正確的葉片供民眾辨識(shí)。

部分有毒植物，即使經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)家也難以辨識(shí)，這次就連食藥署也栽了跟頭，因此林金富也再度呼籲民眾，不同種類(lèi)的有毒植物所引起的中毒癥狀不盡相同，輕則腸胃不適，重則傷害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，甚至危及性命，因此，切勿自行採(cǎi)摘或食用來(lái)路不明的野生植物。

食藥署也呼籲餐飲業(yè)者則應(yīng)確認(rèn)食材的安全性，並保存相關(guān)來(lái)源文件，且切勿將有毒植物入菜，亦不得作為食品鋪墊或擺盤(pán)裝飾使用。也提醒民眾，若因食用不明植物出現(xiàn)身體不適的癥狀時(shí)，應(yīng)於第一時(shí)間儘速就醫(yī)，並保留食餘檢體，以利正確診斷與治療。

姑婆芋又稱(chēng)為山芋、觀(guān)音蓮及天荷等，為臺(tái)灣常見(jiàn)的低海拔植物，全株汁液及塊莖皆有毒，在食入數(shù)分鐘後會(huì)引起喉嚨疼痛、口腔麻木、燒痛、潰瘍、失聲、吞嚥困難、唇腫、胸悶及胃部灼痛等癥狀，汁液接觸到皮膚則會(huì)引起搔癢及刺激感。

至於該如何辨識(shí)同屬於天南星科，外觀(guān)極為相似的姑婆芋與芋頭？常見(jiàn)的辨識(shí)方法如下：芋頭葉面覆有絨毛，水滴在葉面上，會(huì)形成一顆顆小水滴，葉片呈盾形，且葉脈不明顯，其與葉面相接之葉柄呈深紫色，且地下莖具有紫色斑點(diǎn)；而姑婆芋表面光滑，葉子是廣卵形、基部呈心狀箭形，水珠無(wú)法凝結(jié)，與葉面相接之葉柄呈綠色，地下莖細(xì)長(zhǎng)，且偏黃色。