11月22日是節(jié)氣「小雪」，小雪意指原本中國(guó)黃河流域在此時(shí)此時(shí)氣溫下降，可能會(huì)開始降雪，但雪量不大，因此又稱「小雪」。不過在臺(tái)灣，僅有高山地區(qū)才較有降雪可能，不過雖然平地不太會(huì)下雪，然而東北季風(fēng)的威力仍不可小覷。

位於亞熱帶氣候的臺(tái)灣，雖然進(jìn)入冬天，農(nóng)曆10月還是會(huì)遇到氣溫偏高的時(shí)候，因此有「10月小陽春」這句諺語，根據(jù)氣象署預(yù)報(bào)指出，今年小雪當(dāng)天正是屬於白天溫暖的天氣，各地早晚氣溫偏低，日夜溫差大；小雪過後，24日起東北季風(fēng)增強(qiáng)，25日北臺(tái)灣天氣轉(zhuǎn)涼。下週一又另一波東北季風(fēng)增強(qiáng)，北部及東北部天氣轉(zhuǎn)涼，桃園以北及東半部地區(qū)有局部短暫雨。足見小雪後東北季風(fēng)一波接一波，隨著冷空氣的南潰，溫度也會(huì)隨之而轉(zhuǎn)為涼冷。

還有一句和天氣有關(guān)的諺語「月內(nèi)若陳（響）雷，豬牛飼不肥」，以前人們認(rèn)為進(jìn)入冬季後，應(yīng)該不會(huì)再有打雷情況，如發(fā)生就代表氣候不順，進(jìn)而導(dǎo)致牲畜們不易飼養(yǎng)。

而老一輩的人總會(huì)說：「小雪小到」，意即從小雪節(jié)氣開始，「烏魚」群就慢慢進(jìn)入臺(tái)灣海峽，隨著天氣越來越冷，匯集的烏魚群也越來越多，而由於是一年一次守信前來，因此烏魚也有「信魚」的稱號(hào)。

每逢11月底、12月初，烏魚群開始逐漸南下至臺(tái)灣的西南海域產(chǎn)卵，由於剛開始轉(zhuǎn)冷烏魚才剛到，因此稱「小到」。烏魚具備高經(jīng)濟(jì)價(jià)值，因此又有「烏金」的稱號(hào)。臺(tái)南的安平、茄萣曾是捕撈烏魚的重鎮(zhèn)，讓當(dāng)?shù)貪O民「三年不開張，開張吃三年」。

目前臺(tái)灣嘉義縣沿海的布袋、義竹是臺(tái)灣主要烏魚養(yǎng)殖區(qū)，前幾天鋒面來襲，加速了烏魚卵生長(zhǎng)的速度，在剖烏場(chǎng)不僅可看到滿地烏金豐收景象，黃澄澄又飽滿的魚卵更是十分亮眼，品質(zhì)極佳。若運(yùn)氣好遇到載魚區(qū)進(jìn)場(chǎng)卸魚，更可以看到令人嘆為觀止的烏魚瀑布。

漁業(yè)署也曾在粉專中指出，不論是捕撈或是養(yǎng)殖的烏魚，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都相當(dāng)高，其中蛋白質(zhì)含量高、基酸種類完全，有助組織修復(fù)；維生素B12紅血球製造兵，維持神經(jīng)、腸胃系統(tǒng)完整運(yùn)作；精胺酸（每100克烏魚含1412mg精胺酸）可促進(jìn)一氧化氮形成，使血管舒張降壓，精神旺盛，也是生長(zhǎng)激素原料，幫助骨骼生長(zhǎng)發(fā)育；離胺酸含量高（每100克烏魚含2000離胺酸），能參與鈣吸收，幫助身體形成膠原蛋白，有助骨骼和結(jié)締組織的生長(zhǎng)和維護(hù)。

除了年節(jié)送禮與宴客有名的烏魚子外，烏魚魚肉富含豐厚油脂，品嘗起來又香又細(xì)膩，除烏魚子外，另外還有老饕才懂吃的烏魚膘、烏魚鰎，也可變化出許多好吃的料理，可謂全身都是寶。

而不只「黑金」的烏魚，小雪還有一句「十月豆，肥到不見頭」的諺語，這個(gè)豆指的是「豆仔魚」，嘉義布袋附近自小雪後可以捕抓到相當(dāng)肥美的「豆仔魚」，與烏魚同樣是老饕們的最愛。