營養(yǎng)師黃品瑄指出，動物性食物是豐富的補鐵來源，特別適合那些需要增加鐵攝入的人。（圖取自freepik）

若長期感到疲勞、貧血、焦慮、頭暈、心悸、呼吸困難等癥狀，可能是因為缺乏「鐵質(zhì)」，很多人以為牛肉最補鐵，但營養(yǎng)師黃品瑄指出，其實「鵝肝」是動物性補鐵食物之冠。

黃品瑄在臉書「營養(yǎng)師品瑄」發(fā)文表示，動物性食物是豐富的補鐵來源，特別適合那些需要增加鐵攝入的人們，鴨肉、鵝肉的鐵質(zhì)也不輸牛肉。

她建議，可從血液類食材、內(nèi)臟、海鮮類、肉類食物中攝取鐵質(zhì)。

動物性補鐵食物前3名

第1名：血液類食材，例如：豬血、鴨血。

第2名：內(nèi)臟、海鮮類食材，例如：豬肝、蛤蠣、小魚乾。

第3名：肉類食材，例如：鵝肉、鴨肉、牛肉。

黃品瑄表示，這些食材不僅提供了補鐵的效果，同時還提供了其他重要的營養(yǎng)物質(zhì)。但要注意適量攝取，並根據(jù)個人的需要和健康狀況來選擇食用的食物。