醫(yī)師表示，盲目攝取纖維，並非解決便秘的根本之道，還需要足量的水分、營養(yǎng)才能發(fā)揮作用；圖為情境照。（圖取自freepik）

一提到便秘，大家第一直覺就是多吃蔬菜，攝取足夠膳食纖維，但禾馨醫(yī)療大腸直腸外科醫(yī)師陳威智表示，盲目攝取纖維，並非解決便秘的根本之道，還需要足量的水分、營養(yǎng)才能發(fā)揮作用。而且依照纖維本身的功能、特性，其實可分為水溶性，能幫助糞便成型、增加飽足感；非水溶性能維持排便的順暢與規(guī)律性。

陳威智在臉書粉?！?a style="box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: baseline; outline: none; cursor: pointer; text-decoration-line: none; color: rgb(87, 143, 70); word-break: break-word; line-height: 30px;" target="_blank">痔瘡專家 陳威智醫(yī)師-微創(chuàng)痔瘡手術(shù)」發(fā)文指出，膳食纖維依本身的功能、特性，可分為水溶性與非水溶性2種。並提醒，若僅偏好其中一種，很難全面解決便秘問題，在飲食中攝取多樣化的食物，才是明智之舉。

●水溶性：可以溶於水中、幫助糞便成型、增加飽足感，並且能調(diào)節(jié)血糖、膽固醇吸收、改善腸道環(huán)境促進益生菌的成長。主要攝取來源以水果和木耳、秋葵等黏滑的食物為主。

●非水溶性：吸水會膨脹，可以調(diào)節(jié)糞便中的水分使其變得更柔軟，維持排便的順暢與規(guī)律性。主要攝取來源以葉菜、根莖類、菇類為主。

陳威智也曾分享10種常見高纖蔬菜，以每100g來看，薄荷含纖維有7.5g（見下圖）、野莧菜4.3g、大蒜4.2g、山苦瓜4.1g、黃胡蘿蔔4.1g、板栗南瓜3.3g、碗豆莢3.2g、西蘭花3.1g、茄子2.7g、韭菜2.4g。

 

10種高纖蔬菜纖維含量大公開。（圖擷取自陳威智臉書）

陳威智提醒，膳食纖維不但能促使排便順暢，並且還能成為益生菌的主要食物，從多個層面去改善菌叢生態(tài)與人體健康。至於要吃多少才夠？可以參考上述這些高纖蔬菜，來分配每日25g的食用量，對於不方便自煮、餐餐外食的上班族，也可從便利商店適當(dāng)?shù)靥暨x一些富含高纖維的蔬果汁或健康茶來幫助自己達標(biāo)。