2月22日是「營養(yǎng)師節(jié)」，臺北榮總營養(yǎng)師特地在院區(qū)快閃大跳「我的餐盤」健康操，歡慶「222營養(yǎng)師節(jié)」，並宣導(dǎo)健康飲食的重要，獲得了現(xiàn)場民眾熱情的響應(yīng)。

北榮副院長林永煬告訴現(xiàn)場民眾，2月22日就是營養(yǎng)師節(jié)，隨著醫(yī)學(xué)的進步，營養(yǎng)師需不斷精進，具備專業(yè)的健康與疾病的知識，照護病人與民眾的健康，從預(yù)防醫(yī)學(xué)、健康維持與治療後續(xù)的照護，營養(yǎng)師都扮演不可或缺的角色。

帶領(lǐng)30位營養(yǎng)師跳操的臺北榮總營養(yǎng)師主任楊媚鳳表示，隨著國人健康養(yǎng)生觀念日漸提升，不論在醫(yī)院、校園、團膳、社區(qū)以及養(yǎng)護機構(gòu)等，都能看見營養(yǎng)師辛勤付出的身影。她表示，營養(yǎng)師是維持健康重要的幕後推手，希望藉由今天的快閃活動，讓更多人重視並看見營養(yǎng)師的專業(yè)。

營養(yǎng)師們大跳的健康操，是針對衛(wèi)福部國健署設(shè)計的「我的餐盤」6口訣，將朗朗上口的六口訣搭配輕快節(jié)奏與簡易動作，以「健康均衡飲食」及「每日飲食指南」觀念為主軸，以健康操一同帶動跳，教導(dǎo)民眾善用拳頭、掌心來判斷食物適當比例，共同為民眾的健康把關(guān)，現(xiàn)場民眾也紛紛給予十分熱情的回應(yīng)。

楊妹鳳指出，每日吃得均衡吃得健康，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣並不難，民眾可參考由我國「每日飲食指南」進一步圖像化的「我的餐盤」，搭配簡易6口訣：「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」，依比例攝取，並選擇在地、原態(tài)、多樣化的食物，不論在家備餐，還是在外用餐，按照口訣去選擇適當?shù)氖澄锉壤?，就可以攝取到充足又均衡營養(yǎng)的餐食。