修正飲食的內(nèi)容，是預(yù)防及逆轉(zhuǎn)脂肪肝的首要條件。廖桂敏表示，可以攝取優(yōu)質(zhì)蛋白如魚、海鮮、蛋、乳製品?；驁?jiān)果這類優(yōu)質(zhì)油脂；圖為示意圖。（圖取自freepik）

脂肪肝是典型的文明病，近年來甚至有明顯年輕化的趨勢！好日子診所醫(yī)師廖桂敏指出，20%29歲已有30%的人有脂肪肝，修正飲食的內(nèi)容，是預(yù)防及逆轉(zhuǎn)脂肪肝的首要條件。建議攝取好的油脂、優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B群、減少攝取反式脂肪、避免油煎或油炸、晚間飲食力求清淡。

廖桂敏於臉書粉?！?a style="box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: baseline; outline: none; cursor: pointer; text-decoration-line: none; color: rgb(87, 143, 70); word-break: break-word; line-height: 30px;" target="_blank">好日子診所」發(fā)文分享，許多患者來到減重門診的原因，很多是因?yàn)榻z報(bào)告出現(xiàn)了脂肪肝的異常。而脂肪肝可分為「酒精性」和「非酒精性」2種：

「酒精性脂肪肝」：是因?yàn)?strong>中度飲酒所導(dǎo)致的肝臟傷害，是肝臟無法處理血液中的脂肪，只要停止飲酒便可以使脂肪肝消退，在完全不喝酒的情況下，大約6週左右癥狀就會消失。

「非酒精性脂肪肝」：肥胖、高血脂、糖尿病、遺傳、不良的飲食內(nèi)容及生活作息，例如攝取高熱量高油脂的飲食，生活壓力大、熬夜、晚睡、缺乏運(yùn)動(dòng)。

廖桂敏強(qiáng)調(diào)，修正飲食的內(nèi)容，是預(yù)防及逆轉(zhuǎn)脂肪肝的首要條件：

●攝取好的油脂：例如含有W-3脂肪酸（Omega-3 fatty acids）的深海魚及各種堅(jiān)果。

●吃優(yōu)質(zhì)蛋白：魚、海鮮、家禽肉、豆類及豆製品、蛋、乳製品。

●補(bǔ)充維生素B群：肝臟要將多餘脂肪代謝出體外時(shí)，需要維生素B1、B2、葉酸參與運(yùn)作。

●減少攝取反式脂肪、酒精、高熱量、高油脂、高澱粉、精製糖，市售糖飲料、糕點(diǎn)麵包。

●應(yīng)該避免油煎或油炸的烹調(diào)方式。

●晚間的飲食力求清淡，並避免太晚進(jìn)食晚餐，以免過剩的熱量形成體脂肪，囤積在肝臟內(nèi)。

☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆