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2024.06.09 與「粽」不同慶端午 桃園新住民一人一菜回娘家

與「粽」不同慶端午 桃園新住民一人一菜回娘家
(以上圖檔引用桃園市政府)

桃園市政府於6月2日端午節(jié)前夕於新住民文化會(huì)館，舉辦「與粽不同慶端午˙新住民回娘家」活動(dòng)，邀請(qǐng)本市歷屆新住民楷模、新住民事務(wù)會(huì)報(bào)委員等本市新住民特殊貢獻(xiàn)人員，感謝在地深耕努力的新住民朋友及相關(guān)服務(wù)單位對(duì)多元文化的營(yíng)造與貢獻(xiàn)，共同響應(yīng)慶祝端午節(jié)，分享節(jié)日的團(tuán)圓喜悅。

此次活動(dòng)通過(guò)一人一菜多元美食分享、異國(guó)粽子分享及DIY體驗(yàn)「桃園DNA古早味肉粽」等方式，參加者能充分感受節(jié)日氛圍。婦幼發(fā)展局局長(zhǎng)杜慈容及新住民聯(lián)合服務(wù)中心執(zhí)行長(zhǎng)陳信守與出席的新住民朋友將富含桃園在地食材及多元元素炒成的料包成粽子，一人帶一道菜來(lái)和大家分享，彼此介紹自己喜歡的家鄉(xiāng)料理，也能享用不同國(guó)家的菜餚。

局長(zhǎng)杜慈容表示，此次活動(dòng)以一人一菜的形式，每道菜都由來(lái)自不同國(guó)家的新住民親手料理，大家將思鄉(xiāng)之情濃縮在一道道美味佳餚中。這些家庭式料理獨(dú)具特色，是外面餐廳無(wú)法品嚐到的家鄉(xiāng)味。新住民文化會(huì)館宛如一個(gè)大家庭，大家在這裡分享拿手菜，備感溫馨的同時(shí)也體驗(yàn)了各地文化。尤其是異國(guó)粽子的品嚐，從鹹到甜、從方到圓、從熱到冰，粽子內(nèi)餡的多樣性更是體現(xiàn)了不同地區(qū)的文化習(xí)俗。

執(zhí)行長(zhǎng)陳信守也表示，桃園物產(chǎn)豐富，此次DIY「桃園DNA古早味肉粽」特別選用了桃園在地的優(yōu)質(zhì)食材，包括桃園本地黑豬肉、觀音區(qū)蓮子、復(fù)興區(qū)香菇、大溪區(qū)黑米、大園區(qū)花生以及大溪在地企業(yè)生產(chǎn)的醬油等，讓新住民朋友們深度認(rèn)識(shí)桃園並熱愛(ài)桃園。桃園的新住民人數(shù)居全臺(tái)第2，不僅成就桃園這座多元文化城市，更是成為桃園重要的DNA。此次包粽材料中有一份小彩蛋，粽子內(nèi)的油蔥酥是由土生土長(zhǎng)的新二代趙鈺玲親手炒作，傳承了新住民媽媽的好手藝，為節(jié)日增添了濃濃的溫情。

透過(guò)此次活動(dòng)，新住民朋友們不僅體驗(yàn)了臺(tái)灣傳統(tǒng)的端午節(jié)文化，還分享了各自的異國(guó)美食，促進(jìn)了不同文化之間的交流與融合。桃園市政府?huà)D幼局將繼續(xù)致力於提升新住民在臺(tái)生活適應(yīng)能力，更舉辦新住民多元就業(yè)、創(chuàng)業(yè)培力課程，新住民聯(lián)合服務(wù)中心也積極推動(dòng)企業(yè)與新住民就業(yè)媒合，而新二代培力也是未來(lái)的工作重心。桃園的新住民有任何問(wèn)題都可來(lái)新住民聯(lián)合服務(wù)中心尋求協(xié)助。

(以上廣告由桃園市政府?huà)D幼發(fā)展局提供)
 
桃園市新住民家庭服務(wù)中心