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2024.06.07 響應6/7世界食品安全日 中市府：公私協(xié)力打造食安智慧城市

響應6/7世界食品安全日 中市府：公私協(xié)力打造食安智慧城市
(以上圖檔引用臺中市政府)

聯(lián)合國自2019年起將每年6月7日定為「世界食品安全日」，盼喚醒大家對食品安全議題的重視，今(113)年口號為「食品安全 人人有責」。臺中市食安處表示，從農場到餐桌每階段，大家都有責任確保食品安全，市府將持續(xù)利用智慧科技管理，加強稽查與輔導業(yè)者落實自主管理，同時邀請市民共同監(jiān)督，打造食安智慧城市。

食安處說明，臺中市自104年即積極推動「食安139政策」，藉由「政府有能、業(yè)者有品、民眾有責」三方合作，落實「智慧治理、行動稽查、科學檢驗、自律管理、非登不可、產學聯(lián)盟、資訊透明、吹哨檢舉、食安教育」9大食安行動，去(112)年臺中市食品藥物管理更獲衛(wèi)生福利部地方衛(wèi)生機關考評滿分，為六都第一。

針對政府有能部分，食安處指出，市府整合農業(yè)、衛(wèi)生、環(huán)保、經發(fā)、法制、教育等各局處，建置全國首創(chuàng)「臺中食藥安智慧雲(yún)」，主動發(fā)掘業(yè)者黑數(shù)，加強查驗高風險及高關注產品，運用平板電腦行動稽查，完成從稽查到查詢的資料鏈整合，提高管理效率；另添購高階儀器設備，持續(xù)增加認證項目，提升檢驗量能與品質；去年稽查2萬,844家次及抽驗7,250件，檢驗量能全國第一。

有關業(yè)者有品部分，食安處督導轄內食品業(yè)者確實登錄，落實輔導與稽查管理，臺中市登錄納管業(yè)者達9萬3,495家次，為全國最多。另自105年起推動優(yōu)質餐飲分級評核，聘請專家嚴格把關，業(yè)者須經過衛(wèi)生講習、食材快篩試驗、實地評核衛(wèi)生環(huán)境等3階段後，方可獲頒「特優(yōu)」、「優(yōu)」、「良」證書的肯定。今(113)年臺中市「金饌獎」餐飲分級評核( https://www.fds.taichung.gov.tw/2618716/post )，已開放線上報名，目前有197家業(yè)者參加評核。

此外，為強化食品製造業(yè)者品質，食安處每年盤點近300家風險業(yè)者，導入「產學聯(lián)盟」模式，借助專家學者專業(yè)知識，現(xiàn)場輔導落實自主管理和食安相關法規(guī)，已累積輔導1,752家次；今(113)年已辦理衛(wèi)生講習10場次，共計636人參加，預先防範食品風險發(fā)生。

針對民眾有責部分，食安處領先全臺推出「臺中食藥安智慧雲(yún)-食安GIS專區(qū)」( https://gov.tw/eyJ )，藉由透明公開食品查驗資訊，打造完整食安地圖，讓市民隨時隨地都能安心選、放心吃。另臺中市訂有「檢舉獎金」辦法，民眾具名檢舉且內容具體，如攙偽或假冒、逾有效日期等等，經查獲屬實，頒發(fā)至少實收罰鍰50%檢舉獎金，鼓勵民眾勇於檢舉、遏阻不法，共同監(jiān)督食安。

聯(lián)絡人:臺中市食品藥物安全處 陳組長
聯(lián)絡電話:04-22220655分機3226

(以上廣告由臺中市政府食品藥物安全處提供)
 

#6月7日世界食品安全日 中市捍衛(wèi)食安 不遺餘力?? 守護食品安全 人人有責?? 臺中市府 食品業(yè)者 與您攜手合作 大家都是食安守護者 ?政府有能- 導入食安行動稽查 獲SNQ認證肯定 中央考評六都第一 檢驗量能全國第一 ...

由臺中巿食品藥物安全處發(fā)佈於 2024年6月6日 星期四